Friday, June 27th, 2008
País Vasco congrega valles, costas y playas, colinas y afluentes de aguas, que lo convierten en la otra cara de España, con un clima entre oceánico y continental, lleno de caseríos típicos con verdes paisajes que dan un toque de fantasía a las tierras.
Ubicado en la localidad de Bilbao, entre el Mar Cantabrico y la depresión del Rio Ebro, y entre la cordillera Cantabrica y los Pirineos, el País Vasco es una Comunidad Autónoma del norte Español, constituida por las provincias de Vizcaya, Guipuzcoa y Alava. Esta zona tiene notables relieves y formaciones geológicas en su zona alta de la costa, mostrando cortes abruptos que otorgan vistas espectaculares.
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Monday, June 23rd, 2008
La gastronomía Vasca remonta su historia a la Marquesa de Parabere, seudónimo de quien fuera María Mestayer de Echague, mujer que no tuvo ningún titulo nobiliario pero le gustaba hacer creer lo contrario, riéndose de la confusión y credulismo.
María Mestayer nació en Bilbao en 1878, fue hija del Cónsul Francés en el país y en su vida desarrollo una de sus grandes pasiones, la Gastronomía. Dejo un legado por escrito en su obra la gastronomía y la Historia, primero de su destacada trayectoria, murió a los 74 años , dejando tras de si numerosas publicaciones, y dos restaurantes en la capital, Madrid, ambos llamados “Parabere”, ya desaparecidos por las fuertes crisis a los que se vio enfrentado el país años después.
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Thursday, June 19th, 2008
Excursiones para conocerlo
País Vasco tiene alternativas de medio día y día completo para conocerlo, entre ellas se encuentran los circuitos de medio día por San Sebastián a través de bicicleta, se recomienda pasar por Paseo Nuevo, la Parte Vieja, el Peine de los Vientos, y la ciudad de Donosita; a caballo se puede ir a conocer, Guipuzcoa, lleno de montañas verdes y senderos sinuosos, los caballos son mansos y además se ofrece una clase de monta antes de comenzar el camino.
El Recorrido por Baztan, zona rural rica en tradiciones y belleza, conviene si es por inmiscuirse en los entresijos del país, también esta el circuito por los Pasajes a Hondarribia, pueblo de pescadores, de estrechas calles, con murallas y una hermosa Iglesia Parroquial, hay allí un parador y la Plaza de Guipuzcoa. Hay excursiones que llevan por Biarritz, San Juan de Luz, y Bahia de Txingudi.
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