‘Turismo Gastronómico’
Wednesday, July 16th, 2008
Capital de la gastronomía
En Cataluña se encuentra la cocina más variada y rica de Europa, cercana al Mediterráneo y los Pirineos, rescatando lo mejor de la tierra y el mar.
La dieta mediterránea se basa en cereales, frutas, verduras y hortalizas, vinos y aceite de oliva junto a productos del mar, todos los ingredientes provenientes del mar, montañas, huertos y secanos catalanes. El factor que hace a la comida mediterránea ser lo que es, es estar consolidada en países cercanos al Mar Mediterráneo, que otorga un clima adecuado para los cultivos y el comercio de insumos.
La base de la calidad en la gastronomía mediterránea esta en dedicarle tiempo y relajo además de esmero en su preparación. La oferta culinaria de Barcelona los últimos años ha crecido rápidamente, los restaurantes han creado ambientes con diseños arquitectónicos que permitan hacer del comer una actividad relajante y placentera disponiendo la luz, los fogones, los muebles y las áreas verdes acorde al ambiente que se busca crear.
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Wednesday, July 2nd, 2008
Florianópolis es la preferida por turistas de todo el mundo por sus cálidas playas, morros y paisajes. En esta isla hay de lado a lado diversas playas, con o sin olas, algunas más urbanizadas y otras con menos gente y ocultas, a las que solo se puede llegar dateado para tomar caminos casi secretos.
Florianópolis es la capital del estado de Santa Catarina, en Brasil. En la antigüedad, los españoles la nombraron Santa Catalina, pero desde finales del siglo XX, se le conoce como Floripa o la Isla de la Magia.
Deportes, gastronomía y playas en Florianópolis
En Florianópolis todos los años llegan aficionados al surf y windsurf, también a deportes como la pesca, ya que aparte de la calidad de sus olas, hay buena infraestructura hotelera, resort, casas de alquiler y posadas.
La cocina de Florianópolis se basa en el consumo de especies marinas, como las ostras, cultivadas en el lado sur de la isla, las gambas y el pescado Barbudo que se prepara a la “escalada” en los meses de mayo y junio.
Entre las playas mas reconocidas para ir a pasar el verano estan, Tijucas, Itapema, el Balneario de Camboriú, Canasvieiras, Cachoeiras, Lagohiha , entre otros.
En el centro de Florianópolis hay edificios modernos y sofisticados, hay bastante juventud y se puede hacer deporte en cualquier lugar. Florianópolis es uno de los lugares mas desarrollados económicamente de Brasil, conviven muchas industrias y allí están los frigoríficos más grandes de Brasil.
Lugares de interés en Florianópolis
Entre los sitios más recomendables a visitar cuando se viaja a Florianópolis, aparte de sus playas, tenemos el Puente Hercilio Luz, el Palacio de Gobierno, el Balneario Municipal Fuente Caldas da Imperatriz.
La isla de Florianópolis tiene numerosos espacios para la entretención, bares, restaurantes, shoppings y canchas de deportes. Sin duda, el turismo es el que marca sus mayores ingresos, debido a sus cuantiosos atractivos.
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Monday, June 30th, 2008
Regiones y Rutas diferentes
España, por su configuración geográfica es el mayor viñedo del mundo, con regiones vitivinícolas diferentes en cuanto a clima, arquitectura de sus bodegas, disposición del terreno, las viñas, y la cultura.
Entre las rutas mas destacadas para conocer, hay dos en La Rioja que llevan por museos del vino, hoteles, casas rurales, bodegas emblemáticas, fiestas populares y monumentos. La primera de estas rutas recorre Logroño, Briones, Haro, Labastida, Laguardia y Logroño, ésta ruta se puede hacer en uno o dos días. La otra ruta combina visitas por los monasterios y visitas enológicas.
En Cataluña hay 11 denominaciones de origen, y entre sus rutas la más recomendable es la del Mar y viñas en el Penedés, acercando al litoral, a Barcelona, Tarragona, y a Jerez, la región vitivinícola más visitada de España. También se recorre por los monumentos, playas y parques naturales.
Las Rutas del Vino de Castilla y León combinan pruebas de los vinos blancos, tintos, rosados y la visita a castillos medievales, las más renombradas bodegas españolas camino a Valladolid, la mayor ciudad de Castilla y León. El recorrido de esta ruta es por El Burgo de Osma, Aranda de Duero, Peñafiel, Valladolid y Rueda.
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Thursday, June 26th, 2008
La Comunidad Autónoma de Extremadura, está situada en el sudoeste de la Península Ibérica, y se compone de dos provincias, Cáceres y Badajoz, con Mérida como capital, además de ubicarse entre dos cuencas, hacia el norte la Cuenca del Tajo y hacia el sur la Cuenca del Guadiana.
Cáceres
Extremadura es de clima mediterráneo, con veranos muy calurosos y inviernos bastantes benéficos y tibios. Entre sus paisajes más conocidos se cuentan, las Dehesas, compuesta de campos llenos de alcornocales y rebaños de animales, y cuenta con dos Parques Naturales, como los de Mantgrafüe y Cornalvo.
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Monday, May 26th, 2008
Ir a Perú es estar en el centro de la mejor gastronomía peruana y también internacional para quienes visiten sus restaurant internacionales.
El Restaurant Chorrillos ofrece especialidad en lenguados enteros con conchas y camarones, pescado entero sudado en aji, el tacu tacu relleno de mariscos, ubicado por la calle campiña. El restaurant Sonia, es para ir los días domingos, allí tocan un trío de músicos frente a sus comensales, sirven lenguado entero al ajo crocante o la chita entera, ofrecen chicharrón de huevera y jaleas.
En Ceviches, pueden encontrar lo mejor hacia el Callao, en el restaurant La Cabaña de Maguila, donde sirven buenos ceviches con ensaladas de pulpos en medio de una vista panorámica. En Barranco esta el Restaurant Mi Perú que atiende todos los días y ofrece uñas de cangrejo, y ceviches, también esta el Doña Glady, reino del ceviche de conchas negras donde se puede ir cualquier dia antes del mediodía porque sino ya no habrá espacio para ubicarse. También esta el restaurant Uechi, ubicado en calle unión.
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