Archive for December, 2007
Sunday, December 2nd, 2007
Contrario a lo que imaginaba, que se trataría de un restaurant
e tradicional oriental, quizás chino, como su nombre “raro” me lo sugería, al entrar en el Náos me di cuenta de que es un lugar fresco, sobrio y agradable con un estilo minimalista contemporáneo con un toque budista. Ahora ya sé que Naos significa: espacio a la meditación culinaria. Las ventanas de cristal y una larga barra de mariscos al fondo, contrastan con lo oscuro de la madera del suelo y las sillas. La atmósfera es reconfortante, de tranquilidad y paz.
Fui guiada a una mesa frente a la puerta principal desde donde podía observar a la gente que llegaba; algo que disfruto mucho. En este caso en su mayoría eran elegantes hombres de negocios de mediana edad en lo que parecían comidas de trabajo. Curioso, sus trajes oscuros iban muy de acuerdo con los tonos del lugar. Durante todo el tiempo ue estuve, no comimos más de cuatro mujeres en el restaurante, también vestidas de colores discretos.
Antes de traerme el menú, me ofrecieron un cocktail de champán rosado y lo acepté de muy buen gusto. Acmpañé el resto de la comida con una copa de vino blanco Lindemand Calvarra Semillon Chardonnay de Australia. A pesar de qe el fuerte del lugar son los pescados y mariscos, también hay pollo de corral, ternera y pato para quien lo prefiera.
En la carta hay varias secciones. La “Selección Especial”, varía cada mes; a mi me tocó la siguiente:
- Camarones en guiso de tomates
- Sopa picosita de fritos de mar
- Carpaccio “cantina” con chile manzanoi y hierbabuena fresca
- Robalo a los tres chiles sobre papas en camisa al epazote
- Fetuccine con salsa de langostinos, langosta y acamaya a la boloñesa
- Bilinis de elote cn salmón ahumado de Noruega y caviar.
Luego está la Barra de Mariscos donde vienen por zonas: de Baja California - ostras y palitos de cangrejo- y del Mar Caspio - una deliciosa selección de caviares-.
Mientras decídía qué pedir, me sirvieron dos pequeños panes rellenos de queso crema para abrir el apetito, preámbulo de un delicioso Carpaccio de Atún ak que siguió un Fetuccine con salsa de langostinos, langosta y acamaya a la boloñesa, uno de los platos de la Selección Especial del menú. El broche de oro fue una exquisita choco tarta de frambuesa que no había comido en ningún otro lugar, acompañado de un capuchino Diemme, muy bueno también.
Mi única sugerencia es que los pequeños floreros de las mesas, tengan flores frescas del día o que mejor no los pongan.
Restaurante Naos
Avda. de la Palmas 425.
Lomas de Chapultepec
Tel: (00521) 55 20 57 02
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Saturday, December 1st, 2007
Ubicado en el departamento de Maldonado (Uruguay), a pocos kilómetros de Punta del Este, Piriapolis se muestra como un destino por demás apetecible para los turistas argentinos sobretodo en la época estival (diciembre a marzo).
Sus playas de arena blanca y sus aguas azules causan la delicia de los turistas del Río de la Plata.
Una rambla espectacular sirve como deshago a los habitantes del balneario, existiendo todo tipo de ofertas hoteleras y gastronómicas en la misma.
La playa del Centro, es sin dudas la más concurrida. Cada verano defilan por ella miles de veraneantes, los cuales pueden acceder a un sector exclusivo para actividades acuáticas tales como el Wind Surf, el Jet Ski, el ski acuatico, o el banana boat.
Contrastando con el vértigo de Punta del Este, Piriapolis se presenta como una opción más tranquila. Si bien la noche tiene su encanto y no faltan actividades para los jóvenes (ir a la disco Vértigo es todo un clásico), el balneario es más acorde para aquellos que buscan momentos de descanso en un entorno ideal.
Los cerros que se dibujan en su horizonte son paseos obligados. Las escaladas de los cerros, sobretodo a el Cerro Pan de Azúcar es una aventura imperdible para los turistas.
En cuanto a la hotelería, el Argentino Hotel destaca magestuosamente sobre la rambla del balneario. Un hotel cuatro estrellas con gran número de comodidades. Además un buen número de hoteles más pequeños pero ubicados en contacto con la naturaleza ofrecen una gran gama de posibilidades.
Sin embargo además de los hoteles, es muy alta la cantidad de propiedades que se alquila en modalidad de temporada, quincena, semana o diariamente.
En lo que tiene que ver a costos, el costo de vida es irrisorio para los turistas europeos y relativamente barato para los argentinos que tienen a Piriápolis como uno de sus lugares de veraneo preferido.
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Saturday, December 1st, 2007
Hace muy poco os mostré los bellos montes nevados de Andorra…hoy os traigo otra opción para éste inminente puente de diciembre: La Polinesia.
La Polinesia, situada en el Océano Pacífico, posee una arraigada cultura llena de tradiciones. Es posible que su tradición más importante sea la del baile, que se utiliza como una forma de entender la vida. El más conocido es el Taburé, un baile provocativo y sensual que cuenta leyendas y se caracteriza por las acrobacias que los bailarines realizan así como por los movimientos de caderas de sus bailarinas. Con la llegada de los Colonizadores a éstas tierras ésta forma de baile se llegó a prohibir puesto que sonsideraba un acto de profanación, ahora, se baila para los turistas con más fuerza que nunca en las paradisíacas playas de La Polinesia.
En éste nuevo vídeo os muestro la belleza de Papeete, capital de Tahití y centro de la actividad económica, política y social de la Polinesia, así como Morea o las impresionantes playas de Bora-Bora.
Aguas cristalinas, verdes paisajes y un cálido clima son los ingredientes que éste puente te harán desconectar. No puedes perderte éste vídeo explicativo. Transpórtate conmigo a la Polinesia.
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