Los picos de Europa
Los picos de Europa son una serie de montañas situadas al interior de la costa norte de España, compuesta por tres grandes macizos; central, oriental y occidental, también conocido como los Picos de Cornión. Los macizos central y occidental están separados entre si por la Garganta del río Cares, de más de un kilómetro y medio de altura, cuyas aguas brotan espontáneamente de las rocas.
Gran parte de estas aguas han sido desviadas para producir energía eléctrica a través de un canal construido en la pared norte del Carmanena, es imperdible una caminata por el sendero aledaño al canal, para sentir el esplendor de paisaje y sus aguas cristalinas.
Las rocas, en su mayoría calizas y la acción glaciar han contribuido a convertirlos en una impresionante área de práctica del montañismo, destacando el Naranjo de Bulnes, donde es habitual encontrar escaladores, montañistas y practicantes del senderismo de montaña, ya que además cuenta con una estupenda red de refugios e instalaciones.
También en los picos de Europa encontramos las cavernas subterráneas más profundas de España, destacando Torca del Cerro (1.400 mts. de profundidad), Torca los Rebecos (1.255 mts. de profundidad) y el sistema del Hitu o Xitu con 1.135 metros de profundidad entre las descubiertas hasta ahora, ya que los practicantes de la espeleología están permanentemente descubriendo nuevas cavernas.
Aún hoy en día podemos encontrar pastores que transitan hacia la montaña desde los valles durante el verano, guiando a sus ovejas, cabras, vacas e incluso cerdos para que pasten en sus fértiles alturas. La zona es famosa por sus quesos picantes y fuertes, destacando el queso de Cabrales, tradicionalmente madurado en cuevas y de intenso sabor.
